Rácz Jenő felmosta a padlót a konyhában Szécsi Zsuzskával, az ország előtt porig alázta őt, amikor úgy akarta elkészíteni a tatárbifszteket, ahogy otthon a családjának szokta.
A Konyhafőnök-versenyző a legutolsó csapatfeladatában már épp hozzálátott, hogy ledarálja a marhahúst a tatárbifsztekhez. Azonban Rácz Jenő kiszúrta, hogy a Zsuzska mire készül. Azonnal megállította a próbálkozást, majd úgy kiosztotta, hogy egy életre megemlegeti. „A tatárnak az a lényege, hogy olyan legyen, mint a krém. Villámgyorsan átnyomom kétszer a húsdarálón” – magyarázta a csapattársának Szécsi Zsuzska. Több se kellett Rácz Jenőnek, a főzőpult mellett ráförmedt a versenyzőre.
Ez most nagyon felhúzott
„Zsuzsi, ugye, nem mondod komolyan?”– kezdte a sztárséf, majd trágár módon folytatta, hogy így nem csinálunk tatárbifszteket. – Engem egy baseballütővel b*sztak volna szájba Franciaországban, hogy ha így csináltam volna a tatárt. Soha nem így csináljuk! Nem daráljuk le! Kézzel vágjuk a húst! Ezek olyan hibák, amikkel simán vége a versenynek. Ez most nagyon felhúzott, ilyet nem lehet csinálni!”– idézte a Blikk a Michelin-csillagos séf szavait. Zsuzska bocsánatot kért a hibájáért, de nem csak neki kellett volna.
Idáig hallottam, hogy idegbeteg vagy
„Amikor odajött hozzám Jenő séf és elég keményen leteremtett, akkor nagyon röstelkedtem amiatt, hogy úgy álltam hozzá a tatárbifsztekhez, ahogy otthon szoktam elkészíteni a családomnak”– ismerte be utólag, a miniinterjú során. Rácz Jenő még füstölgött egy darabig Zsuzska bakija miatt. Amikor Jenő visszatért a zsűriasztalhoz, Fördős Zé így szólt: „Idáig hallottam, hogy idegbeteg vagy”.
