Aki este még élvezettel elfogyaszt egy darab sajtot, éjszaka keserűen megbánhatja. Egy új tanulmány kimutatta: a lefekvés előtti sajtfogyasztás a legrosszabb rémálmokat okozhatja.
A brit luxusmárka, The Odd Company 30 önkéntest kért meg, hogy minden este 30 gramm sajtot egyenek lefekvés előtt. Az eredmény? A résztvevők 93 százaléka rémálmokat látott – sötét, ijesztő, stresszes álmokat. A legrosszabbul a brie rajongói jártak: 68 százalékuk számolt be éjszakai rémálmokról a krémes sajt elfogyasztása után. A stilton (63 százalék), a cheddar (56 százalék) és a mozzarella (40 százalék) is kevésbé pihentető éjszakákat okozott. És mintha ez még nem lenne elég, a résztvevők átlagosan egy óra és hét perc alvást veszítettek el éjszakánként – a nők még valamivel többet, mint a férfiak – írja a blick.ch.
Miért teszi tönkre a sajt az álmokat?
Amie Alexander, a Nutri Peak táplálkozási tanácsadója magyarázatot ad: a sajt telített zsírokkal és fehérjékkel van tele, amelyek nehezen emészthetőek. Ez felmelegíti a testet belülről – ami nem éppen ideális a mély alváshoz. Ehhez jönnek még a triptofán és a tiramin aminosavak: míg az egyik befolyásolja az alvás szabályozását, a másik serkenti a noradrenalin felszabadulását – egy hormon, amely felpörgeti a keringést és intenzívebbé teszi az álmokat.
És mi a helyzet a munka utáni sörrel?
Nem csak a sajt ronthatja az alvást. Az alkoholnak is vannak árnyoldalai – még akkor is, ha eleinte altató hatású. Sok embernek segít gyorsabban elaludni, és az éjszaka első felét nyugodtnak tűnteti. De ez megtévesztő: az alkohol zavarja a természetes alvási fázisokat, különösen az úgynevezett REM-fázist, amikor álmodunk. Az álomfázisok rövidebbek és nyugtalanabbak lesznek – ami nemcsak rémálmokat okozhat, hanem megnehezíti az élmények feldolgozását is. Az éjszaka második felében pedig megérkezik a számla: a test teljes mértékben az alkohol lebontásával van elfoglalva, gyakori ébredések és nyugtalan alvás következik be – és másnap reggel úgy érezzük, mintha alig aludtunk volna. A valódi pihenésnek nyoma sincs.
