Nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, kivel ülünk egy asztalhoz – erre a meglepő következtetésre jutott egy új kutatás, amely szerint a közeli hozzátartozó vagy partner jelenléte mérhető hatással lehet a szervezet működésére.
A jeruzsálemi Héber Egyetem és a Sheba Medical Center kutatói azt vizsgálták, hogy a társas kapcsolatok milyen hatással vannak az olyan automatikus testi folyamatokra, mint a vércukorszint szabályozása vagy a stresszre adott reakciók.
Ugyanaz a kenyér, eltérő eredmény
A kutatásban 108 egészséges felnőtt vett részt, akik legalább kilenc hónapja stabil párkapcsolatban éltek. A résztvevők egy alkalommal egyedül, egy másik alkalommal pedig partnerük jelenlétében fogyasztottak el 102 gramm fehér kenyeret, amely 50 gramm hasznosuló szénhidrátot tartalmazott.
A kutatók ezt követően két órán keresztül figyelték a vércukorszint változását.
Az eredmények szerint a partner jelenlétében a vércukorszint emelkedése kisebb volt, és gyorsabban visszatért a kiindulási szint közelébe. A teljes vizsgálati időszak alatt a vércukorreakció átlagosan 14,55 százalékkal alacsonyabbnak bizonyult, mint amikor a résztvevők egyedül étkeztek.
Különösen érdekes, hogy sem az elfogyasztott étel mennyisége, sem annak összetétele nem változott. Az egyetlen különbséget a társas helyzet jelentette.
Nem a stresszcsökkenés magyarázza
A kutatók azt is megvizsgálták, hogy a kedvező hatás mögött egyszerűen a kisebb stressz vagy a fizikai érintés állhat-e.
Az eredmények azonban azt mutatták, hogy egyik tényező sem magyarázza önmagában a különbséget.
A tanulmány vezető szerzője, Shir Atzil szerint az eredmények egy úgynevezett „szociális fiziológia” létezésére utalnak. Ez az elmélet azt feltételezi, hogy az emberi szervezet nem teljesen önállóan szabályozza belső folyamatait, hanem ebben a közeli emberi kapcsolatok is szerepet játszhatnak.
A hideget és a stresszt is jobban viseljük
A kutatás nem állt meg az étkezésnél. Egy másik kísérletben a résztvevőknek öt percet kellett eltölteniük egy mindössze 12 Celsius-fokos helyiségben.
Amikor partnerük is jelen volt, szervezetük kevésbé reagált erőteljesen a hidegre, és a testhőmérséklet szabályozása is hatékonyabban működött.
Hasonló eredmény született egy enyhe elektromos ingerrel végzett stresszteszt során is: a résztvevők fiziológiai reakciói mérsékeltebbek voltak, ha egy számukra fontos személy tartózkodott mellettük.
A kutatók szerint mindez arra utal, hogy a közeli emberi kapcsolatok nem csupán érzelmi támogatást nyújtanak, hanem közvetlenül befolyásolhatják a szervezet működését is.
A tanulmány eredményei alapján egy közös ebéd vagy vacsora nemcsak a hangulatnak tehet jót, hanem akár a szervezetünk számára is kedvezőbb lehet, mint az egyedül elfogyasztott étkezések.
