„Nincs garancia arra, hogy a karácsonyfák biztonságosan fogyaszthatók az emberek vagy az állatok számára” – magyarázta az AFSCA élelmiszerbiztonsági hatóság. Tekintettel arra, hogy a termesztés során valószínűleg növényvédő szereket használtak, a hatóság figyelmeztetett: „Ne egyétek meg a karácsonyfát”.
A genti kezdeményezés hátterében nem kulináris szempontok, hanem inkább az újrahasznosítási állt. A klímavédők fellegvárának számító észak-belgiumi Flandria régióban található város honlapja lelkesen hivatkozott a skandináv példákra. Az egyik javaslat szerint a tűleveleket meg kell hámozni, blansírozni és szárítani kell, hogy aztán például ízesített vaj készítéséhez lehessen felhasználni – írja a krone.at.
Az AFSCA ellenezte az ötletet. „A karácsonyfák nem arra valók, hogy bekerüljenek az élelmiszerláncba” – áll a szervezet közleményében. Számos oka van annak, hogy „nem támogatják a karácsonyfák élelmiszerláncban való újrafelhasználását”. A hatóság a növényvédő szerekkel való kezelés mellett a karácsonyfákban használt lángálló anyagokat is említette, amelyeket nehéz kimutatni. Ennek „akár halálos következményei is lehetnek” – figyelmeztetett a hatóság.
A jelek szerint Gent városi tanácsa megfogadta a figyelmeztetést, és ennek következtében felülvizsgálta a honlapján található információkat. Most már nem az áll a címben, hogy „Egye meg a karácsonyfáját”, hanem az, hogy „A skandinávok megeszik a karácsonyfájukat”.
