A kultikus chiliszósz, a Sriracha szinte elengedhetetlen ízesítője egy-egy ázsiai fogásnak, de akadnak olyan rajongók is, akik szinte mindennel képesek enni. A gyönyörű színű piros ízesítőt viszont jelenleg nagyon drága pénzért vesztegetik. A Bild beszámolója szerint a szósz akár 70 dollárba (24 ezer! forint) is kerül az ebayen. Az Amazonon az ár 124 dollár (43 ezer forint) is lehet, de legalább két csomagot kapunk érte.
A kérdés csak az: honnan ered a tüzes vörös folyékony arany őrült árrobbanása?
A válasz meghökkentően egyszerű: a gyártó Huy Fong Foods chilivészhelyzetet hirdetett. Pár évvel ezelőtt kiszáradtak a paprikamezők. Bár a termelés némileg újraindult tavaly ősszel, továbbra is korlátozott a kínálat. Azt egyelőre nem tudni, hogy mikor kerül újra forgalomba több zöld fedeles műanyag palack a polcokra, a jelenlegi hiány példátlan. A Huy Fong Foods azon dolgozik, hogy elkerülje a jövőbeni hiányt. Csúcsidőben mintegy 18 000 palack csípős szósz hagyta el a gyárat – óránként.
A vállalatot David Tran, vietnami bevándorló alapította 1980-ban, aki később a Sriracha szósznak köszönhetően milliárdos lett. A gyökereit viszont soha nem felejtette el. céget arról a hajóról nevezte el, amelyen 3000 másik emberrel együtt elmenekült a szocialista országból. A palackok címerállata a kínai állatövi jegy, a kakas. Motivációjáról a chilis zseni a következőket mondta: „A gazdag ember szószát akartam elkészíteni a szegény ember pénztárcájához”. Sajnos a jelenlegi árak mellett a Sriracha-főnök ezt az ígéretét nem tudja betartani.
