Egy budapesti és egy tatai étteremnek is sikerült két Michelin-csillagot elnyernie. Egy Michelin-csillagot hat fővárosi vendéglátóhely mellett egy esztergomi étterem kapott.
Megőrizte egy csillagát öt fővárosi étterem: a Babel, a Borkonyha Winekitchen, a Costes, az Essência és a Salt; míg a Rumour első alkalommal nyerte el ezt az elismerést.
Így hazánk összesen 2 két Michelin-csillagos és 7 egy Michelin-csillagos étteremmel büszkélkedhet, amivel Közép-Európában megelőzi Csehországot, Lengyelországot és Horvátországot is.
A világszinten rangos étteremkalauz magyarországi minősítésének történelme során először kaptak vidéki éttermek Michelin-csillagot, ráadásul a tatai Platán Gourmet rögtön kettőt, míg az esztergomi 42 étterem egy Michelin-csillagot érdemelt ki teljesítményével.
A budapesti vendéglátóhelyek közül a tavalyi egy csillagát megduplázva hazánk másik két Michelin-csillaggal rendelkező étterme lett a Stand – írta a turizmus.com.
A jól ismert csillagok mellett a Michelin Guide két további kategóriában is értékelte a hazai étteremkínálatot. BIB Gourmand elismerést hat vidéki étterem nyert: Anyukám Mondta, Encs; Casa Christa, Balatonszőlős; Kistücsök, Balatonszemes; Macok, Eger; Mór24, Balatonfüred; Sparhelt, Balatonfüred. Ezzel a díjjal a mérsékeltebb ár mellett is magas minőségű ételt kínáló vendéglátóhelyeket, jellemzően a kiváló bisztrókat és családias vendéglőket tünteti ki a Michelin Guide.
A Michelin Guide National Selection of Hungary 2022. évi díjazottjai
Kettő Michelin-csillag:
- Platán Gourmet, Tata
- Stand, Budapest
Egy Michelin-csillag:
- 42, Esztergom
- Rumour, Budapest
- Babel, Budapest
- Borkonyha Winekitchen, Budapest
- Costes, Budapest
- essência, Budapest
- Salt, Budapest
