ACNEWS

Kitiltják a kedvenc rántott húst a menzákról

Illusztráció / Fotó: Shutterstock
Illusztráció / Fotó: Shutterstock
A Magyar Közlönyben jelent meg a rendelet, amiből kiderült, hogy több, alapvető ételt is kitiltanak a közétkeztetésből.
Hirdetés
Ad image

A Magyar Közlönyben jelent meg egy 2014-es EMMI rendelet módosítása, amely szerint több allergén összetevő is tiltólistára kerül a közétkeztetésben. „A 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet 14. § (1) bekezdése a következő l) ponttal egészül ki: (Közétkeztetésben a következő élelmiszereket nem lehet felhasználni:) „l) az  1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet II. Mellékletében felsorolt allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek közül a földimogyorót, a dióféléket, a szezámmagot és a belőlük készült termékeket.” – olvasható a rendeletben.

Mindez azt jelenti, hogy a módosítások életbelépésével, azaz február 9-től eltűnik az állami közoktatási intézmények menzájáról többek között a diós tészta, a müzliszelet, a mogyorókrémes kenyér is. De a szezámos panírba forgatott rántott húsnak is búcsút inthetünk. A döntés pedig igen indokoltnak tűnik. A 24.hu szerint összesen 40 ezer ételallergiás gyerek él Magyarországon. Ezen belül körülbelül 20 ezren vannak, akiknél életveszélyes anafilaxiás reakció alakulhat ki. Többségük a földimogyoróra allergiás, náluk akkor is súlyos reakció lehet a következmény, ha csak érintkeznek az allergénnel. 

Az anafilaxiások szóvivője, Janklovics Natasa a rendeletmódosítás kapcsán a 24.hu-nak elmondta, hogy egyrészt még soha nem voltak az érintett és a még nem diagnosztizált ételallergiás esetek olyan biztonságban, mint a jövő évtől lesznek. Másrészt felhívta a figyelmet arra, hogy ezzel a döntéssel jelentős mértékben csökkenhet a pedagógusok szorongása. Hiszen minimálisra csökken a veszélye egy esetleges anafilaxiás reakciónak az oktatási intézményekben.

Facebook
Twitter
Reddit
Telegram
Email
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés