Senki számára nem újdonság, hogy az elmúlt években ellepték a külföldi vendégmunkások a vendéglátóipart. Elég csak a sokszor nemhogy magyarul, de angolul se beszélő ételfutárokra gondolni. Az idén pedig az Index információi szerint a balatoni munkaerőhiányt jellemzően a Fülöp-szigetekről, Thaiföldről és Indiából érkező munkások enyhítik. „Egyszerűbb betanított munkák, például a lángossütés vagy a felszolgálás során találkozhatunk majd a Balatonon külföldi vendégmunkásokkal, akik jellemzően jól tudnak angolul.” – mondta Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) elnöke.
Bár a munkaerőhiány jócskán csökkent 2022-höz képest a Balatonnál, a probléma még mindig fennáll. A koronavírus-járvány alatt ugyanis rengetegen otthagyták a szakmát, majd később más ágazatokban helyezkedtek el. A csökkenés azért jöhetett csak létre, mert az építőipar, ahol sok vendéglátós vállalt munkát, az elmúlt időszakban gyenge lábakon áll. A szakemberhiány azonban továbbra is probléma és nemcsak betanított munkásokra lenne szükség. Kovács László szerint szakácsra és cukrászra is bőven van kereslet.
