A „Nagyi kedvence” a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese

AC News 2022.08.01. AC News

A „Nagyi kedvence” a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese

A szegedi Virág Cukrászda és Kávéház hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Ipartestülettel együtt hirdet meg.

Cba - cikk közötti

A „Nagyi kedvence” győzelmét Budapesten, az Országház Vadásztermében tartott sajtótájékoztatón jelentették be, ahol az augusztus 20-i programok mellett kihirdették a 2022-es Magyarország Tortáját, amely a „Huncut szilva herceg” nevű édesség lett. A győztes tortákat augusztus 19-től lehet megkóstolni, mikortól az ország számos cukrászdájában és Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján is árusítják.
A Magyarország Cukormentes Tortája versenyre, melyet 11. alkalommal rendezett meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület, az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok elsősorban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használták fel tortáik elkészítéséhez.  
Az idei győztes a „Nagyi kedvence” lett, melyet a szegedi Virág Cukrászda és Kávéház cukrászmestere, Gyuris László készített. Az elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehércsokoládés pisztácia ropogós, valamint a könnyű mascarpone mousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkusz virág és csipkebogyó velő teszi teljessé. A piskóta mandula- és kókuszlisztből készült, így gabonalisztet sem tartalmaz.
Gyuris László pályaválasztását szeretett nagymamája inspirálta, akinek konyhájában az ő első süteményei is készültek. A „Nagyi kedvence” az ő tiszteletére született meg. A szegedi cukrász másodszor nyerte meg versenyt, miután 2019-ben „Kicsi Gesztenye” elnevezésű tortája bizonyult a legjobbnak.
A „Nagyi kedvence” energiatartalma 233,8 kcal szeletenként, míg szénhidrát értéke 11,9 g vagyis a cukorbetegek számára is jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt. A torta laboratóriumi vizsgálatait a Wessling Hungary Kft., független élelmiszervizsgáló laboratórium végezte.
A nyertes az Egy Csepp Figyelem Alapítvány főtámogatója, a Dcont® vércukormérőket fejlesztő 77 Elektronika Kft. fődíját, egy Zsolnay porcelán vázát vehetett át az Országházban. Különdíjként a Zsolnay Porcelán Manufaktúra által felajánlott, kézzel készített tortatálat kapott. 
A második helyezett Sztaracsek Ádám és Szirmai Péter, a komáromi Jánoska Cukrászda cukrászainak alkotása, a „Csokoládé királyfi” lett, a harmadik díjat Sabján Adrienn, a Cake to go Budapest cukrásza, az „Epres túrógombóc” torta megalkotója érdemelte ki.
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület 2012-ben indított programjának célja, hogy felhívja a cukrászok figyelmét a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető, hozzáadott cukrot nem tartalmazó sütemények iránti növekvő igényre. A program Magyarország Kormánya támogatásával valósul meg.
Idén Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász kreációja, a „Huncut szilva herceg” fantázianevű torta viselheti a Magyarország Tortája címet. A torta ötletének megszületésekor a nagykőrösi Vanília & Gelarto cukrászát a kiváló egri vörösbor és kedvelt magyar gyümölcsünk, a szilva ízének harmonikus párosítása ihlette meg. A torta alapja egy lisztmentes, mogyorós dacquoise felvert karamellizált csokoládés fahéj ropogóssal, melyet lágyan rétegez egy üde, könnyed és zamatos, pikánsan fűszerezett szilvás csokoládé mousse, megbolondítva az egri borvidék kiváló családi pincészete által megalkotott classic vörösbor hangulatával, valamint a szintén vörösboros erdei áfonya-szilva zselé, így kényeztetve érzékeinket. A torta koronája a frissen szedett szilva ízét idéző gyümölcsös áthúzó.

További cikkek

Reklám

Merk IT - Cikkajánló után
Merk IT - Cikkajánló után
Merk IT - Cikkajánló után
Merk IT - Cikkajánló után

Rivalda

Marsi Anikó: Ha a gyerekeim nem fogadták volna el a párom, akkor ő nem léphette volna át a ház küszöbét

AC News 2022.10.07.
A híradóst teljesen kicserélték, amióta szeptember elején kiderült, hogy titokban másodszor is férjhez ment. A Femcafé Inspiráló Nők Gáláján igaz egyedül jelent meg, de lélekben ott vo...

Díjazták az Aranyélet sztárját, Döbrösi Laurát, akire nem csak a színpadon érdemes odafigyelni

AC News 2022.10.07.
A Femcafé már a negyedik alkalommal kereste meg azokat az inspiráló hölgyeket, akik tevékenységükkel, hozzáállásukkal, személyiségükkel példaként szolgálhatnak mindenki szám&a...

Hurrikán pusztított Polgár Tünde otthonában

Pataki József 2022.10.06.
Polgár Tünde és családja a téli időszak nagy részét floridai otthonukban szokták tölteni. Most még Magyarországon tartózkodnak, ahonnan aggódva figyelték, mekkora pusztítást végzett n&...

Huppsz

Alig lehet felismerni: Új fotóin elképesztően néz ki Hunyadi Donatella

AC News 2022.10.07.
Profi fotósorozattal lepte meg Instagram követőit a modell, aki egy zebra által inspirált szettben pózolt a kamerának

Otthon is ad a megjelenésére Liptai Claudia, nem visel mackónadrágot

AC News 2022.10.07.
A műsorvezető szerint nem kell szégyellni, ha valaki szereti és követi a divatot, ettől senki nem válik felszínessé.  

Kökény Attila a kukások pártjára állt: Adják meg a kukásoknak azt, ami jár nekik!

Pataki József 2022.10.07.
Áldatlan állapotok uralkodnak az énekes háza előtt, mint ahogy a főváros többi részén is.
video2a - Kategóriák között
Video4a - Kategóriák között
video3 - Kategoriak között

AC News

Óriásplakáton keres magának barátnőt egy szűz srác

AC News 2022.10.06.
Óriásplakáton, arcát felvállalva keres barátnőt egy angol férfi, aki még sosem randizott.

Fehér cápákra vadászó kardszárnyú delfinekről készültek különleges felvételek - Videó

AC News 2022.10.06.
Soha nem látott részletességű felvételek készültek egy csapat kardszárnyú delfinről, amint egy órán keresztül üldöznek, majd megölnek több fehér cápát a dél-afrikai partok k&oum...

Áramjelentés fogja követni a televíziós időjárás-jelentéseket

AC News 2022.10.06.
Franciaországban a megszokott televíziós időjárás-jelentések a télen várható energiaválság miatt úgynevezett áramjelentéssel egészülnek ki, melyek az ország energiaháló...

Sziréna

A szomszéd mentette meg az erkélyről lógó gyermeket

AC News 2022.10.07.
Átmászott a korláton egy négyéves kislány, akit édesanyja hagyott egyedül hódmezővásárhelyi otthonában. A nő ellen kiskorú veszélyeztetése miatt indult eljárás.

Felfüggesztett szabadságvesztést is kaphat a büntetőfékező sofőr - Videó

AC News 2022.10.06.
Vádat emeltek egy 36 éves férfival szemben, aki büntetőfékezett és ezzel balesetet okozott, majd elhajtott. Komoly büntetést kaphat.    

Megvertek egy utast a villamoson - Videó

AC News 2022.10.06.
Belekötöttek egy utasba a 3-as villamos megállójában és megverték a villamoson. 
video3a - Kategóriák között
video2a - Kategóriák között
Video4a - Kategóriák között

Itthon

Semjén Zsolt: ahol a hősöket nem felejtik, ott mindig lesznek újak

Pataki József 2022.10.07.
Semjén Zsolt szerint ahol a hősöket nem felejtik, ott mindig lesznek újak. Magyarország miniszterelnök-helyettese az aradi Szabadság-szobornál az aradi vártanúk emléknapján tartott csütörtök esti megemlék...

Szijjártó: ösztönözni kell a nemzetközi vállalatok munkahelyteremtő beruházásait

Pataki József 2022.10.07.
Magyarország akkor tudja fenntartani a gazdaság növekedési pályáját, ha továbbra is sikeresen ösztönzi a nagy nemzetközi vállalatok magyarországi munkahelyteremtő beruházásait - írta Szijjá...

Agrárminisztérium: újabb segítséget kapott a tejelő szarvasmarha ágazat

Pataki József 2022.10.07.
Sikerrel zárult a tejelő szarvasmarha ágazat állatjóléti támogatásának meghosszabbítása - jelentette be pénteki közleményében az Agrárminisztérium.

Világ

Fiala: az Európai Politikai Közösség első ülésére Európa számára kritikus pillanatban került sor

Pataki József 2022.10.07.
Az európai vezetők első tanácskozására az Európai Politikai Közösség (EPC) keretében a kontinens számára kritikus pillanatban került sor - jelentette ki Petr Fiala cseh miniszterelnök a tárgyalásokat k...

Kreml: Zelenszkij lényegében világháború kirobbantására szólított fel

Pataki József 2022.10.07.
Lényegében világháború kirobbantására szóló felhívás volt, hogy Volodimir Zelenszkij ukrán elnök egy Oroszország elleni megelőző csapást sürgetett a NATO-tól - jelentette ki a RIA Nov...

Biden: Amerika alternatív megoldások felé fordul az OPEC+ kőolaj-kitermelés csökkentéséről szóló döntése után

Pataki József 2022.10.07.
Az OPEC-országok határozata a kőolaj-kitermelés csökkentéséről alternatív beszerzési források felkutatására kényszeríti az Egyesült Államokat - közölte az amerikai elnök csüt&ou...
video4 - Kategoriak között
video3a - Kategóriák között
video5 - Kategoriak között

Profil

Vegán Vera: Nem lehetek állatbarát, ha szelektálom, kit eszek meg, kit zárok ketrecbe, vagy kiből csinálok lábbelit

AC News 2022.10.01.
Nyomós oka volt Vegán Verának, hogy ezt az életmódot válassza. Idővel a téma szakértőjévé vált, blogot vezet, és elhivatottan segíti mindazokat, akik vele tartanak ezen az úto...

Meglepő: Iker ikerkutatók vizsgálódnak a betegségek hátteréről

AC News 2022.09.23.
Dr. Tárnoki Ádám Domonkos és dr. Tárnoki Dávid László radiológusok 2007-ben hozták létre a magyar Ikerregisztert. Az iker ikerkutatók egy- és kétpetéjű ikerpárok bevonásával...

Rónai Egon: Az inspiráló nő olyan, mint egy inspiráló férfi, azzal a különbséggel, hogy mi férfiak nagyobb csodálattal nézünk rá

AC News 2022.09.10.
2022-ben immáron negyedik alkalommal fogják átadni az Inspiráló Nők-díjat hét kategóriában októberben a Nők Gáláján. Rónai Egonnal, az ATV műsorvezetőjével beszélgettünk, aki a re...

Amiről beszélnek

Visszatérhet a Sztárban sztár leszek! kiesője

AC News 2022.10.07.
A TV2 tehetségkutatójának folytatását Kálóczi Réka súlyos balesete jelentősen befolyásolja, és felmerült annak lehetősége is, hogy akár egy kiesett versenyzőt tesznek be a helyére.

Világsztár erősíti a Dancing with the Stars mentorcsapatát

AC News 2022.10.07.
Megérkezett Budapestre a Vadangyal és a Te vagy az életem sorozatsztárja, Facundo Arana.

Szexualitásáról vallott a színésznő

Pataki József 2022.10.07.
A Pretty Little Liars sztárja a TikTokon 'coming outolt'.
video1a - Kategoriak között
video4 - Kategoriak között
Video4a - Kategóriák között
Remiz uzlethaz - felugro