A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adatai szerint az élelmiszerek éves inflációja mindössze 1,3 %, ami jelentősen alacsonyabb a korábbi időszakokhoz képest. Ez azt jelenti, hogy a háztartások számára a mindennapi alapélelmiszerek ára viszonylag stabil marad, de a termékek között továbbra is vannak eltérések.
A liszt ára az elmúlt hónapokban kiegyensúlyozott, sőt, a BL55-ös finomliszt beszerzési ára enyhén csökkent az előző évhez képest, így áprilistól a boltokban is stagnáló vagy mérsékelten csökkenő árakra lehet számítani. A kristálycukor esetében szintén nincs jelentős drágulás, a hazai piacon az árak stabilak maradtak, nemzetközi viszonylatban is mérséklődtek a cukorár-indexek, így a vásárlók áprilistól könnyen hozzájuthatnak a termékhez.
Az étolaj ára érzékenyebb a nemzetközi piaci hatásokra, ezért itt kisebb áremelkedés sem kizárt. A napraforgó-étolaj beszerzési ára az elmúlt hetekben emelkedett, így a boltokban oldalazó, esetleg enyhén emelkedő árakra lehet számítani. A tojás ára hullámzóbb képet mutat: a januári országos átlagár 10 darab csomagra körülbelül 932 forint volt, de az árak a tojás méretétől és tartási módjától (ketreces, mélyalmos, szabadtartású) is függenek. A húsvéti szezon miatt április első felében átmeneti áremelkedés várható, majd a szezon után a tojás ára stabilizálódhat, esetleg enyhén csökkenhet az akciók hatására.
Összességében tehát az áprilisi élelmiszerpiacon a liszt és a cukor ára stabil marad vagy mérsékelten csökkenhet, az étolaj oldalazó, enyhén emelkedő trendet mutathat, míg a tojásnál a szezonális hatások miatt rövid távon hullámzás várható. Az alapélelmiszerek árainak stabilitása a háztartások számára kedvező hír, hiszen lehetővé teszi a tervezhető költségvetést a mindennapi bevásárlások során.
(via)
