Tavasszal sokaknál csökken az energiaszint, amit gyakran a vas, a magnézium és a D-vitamin enyhe hiánya okoz. A szakértők szerint ilyenkor érdemes tudatosan átalakítani az étrendet.
Sofja Kovanova dietetikus szerint a szezonális, friss zöldek kulcsszerepet játszanak a szervezet feltöltésében. A spenót, a rukkola és a zöldhagyma gazdag folátban, C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az immunrendszert és az anyagcserét.
A retek és a fekete retek szintén hasznos lehet, mivel serkentik az emésztést, valamint rostot és C-vitamint biztosítanak. Ugyanakkor a szakértő figyelmeztet: gyomor- és bélrendszeri problémák esetén ezeket érdemes mértékkel fogyasztani – írja az aif.ru.
A káposzta is jó választás tavasszal, hiszen C- és K-vitaminban, valamint rostban gazdag. Emellett más szakértők szerint a búzakorpa és a szezámmag segíthet a magnézium pótlásában, ami alapvető a szervezet megfelelő működéséhez.
Fontos azonban, hogy ne egyetlen élelmiszerre építsük az étrendet. A változatos táplálkozás kulcsfontosságú, hiszen a tápanyagok felszívódása egyénenként eltérő lehet, különösen stressz vagy emésztési problémák esetén.
