Újra megjelent Európában a magas patogenitású madárinfluenza, mégsem borult fel látványosan a baromfipiac. Januárban 78 baromfiállományban azonosították a HPAI-fertőzést, a legtöbb esetet Lengyelországban, Németországban és Belgiumban regisztrálták. Magyarországon jelenleg 21 kitörési pont körül van érvényben védőkörzet, többek között Csongrád-Csanád, Békés, Heves és Jász-Nagykun-Szolnok vármegyékben.
Mindezek ellenére a tojás csomagolóhelyi ára mindössze 2 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest, a vágócsirke termelői ára pedig nagyjából ugyanennyivel csökkent. Ez éles ellentétben áll a vágópulyka piacával, ahol 13 százalékos áremelkedés következett be.
A különbség hátterében elsősorban szerkezeti okok állnak. Az elmúlt öt év válságai miatt a hazai pulykatartók mintegy harmada felhagyott a termeléssel, miközben a kereslet erősödött, részben a nyugat-európai járványhelyzet miatt. Ez az egyensúlytalanság hajtotta fel az árakat, amelyekre a termelők szerint még legalább egy évig szükség lenne ahhoz, hogy a szektor ledolgozza korábbi veszteségeit – írja az Agroinform.
A brojlerpiacon egészen más folyamatok érvényesülnek. Lengyelországban a korábbi járványhullám után gyors állománybővítés indult, ami túlkínálathoz vezetett. Emellett a vágócsirke ára szorosan követi a sertéspiac mozgását, amely tavaly ősszel jelentősen visszaesett, magával húzva a csirkeárakat is.
További nyomást jelent az európai piacra az import: Brazília a korábbi korlátozások feloldása után évente közel 300 ezer tonna baromfihúst hozhat be kvótamentesen, miközben Ukrajna 180 ezer tonnás kerettel rendelkezik. Ez a kínálat együtt tartja lent a csirkehús árát, még egy járvány sújtotta időszakban is.
