Az NKFH és a hozzá tartozó kormányhivatalok tavaszi átfogó élelmiszer-biztonsági és fogyasztóvédelmi ellenőrzést indítanak a húsvéti időszakban. A vizsgálatok a szezonális élelmiszerek és vendéglátóhelyek mellett kiemelten a speciális étrendet követő termékek jelölésére, az árfeltüntetésre és akciókra is kiterjednek.
A húsvéti szezonban a vásárlások gyakran bőségesebbek, ezért a hatóságok kiemelt figyelmet fordítanak arra, hogy a családok biztonságos, szabályosan jelölt termékeket kapjanak. A vizsgált árucikkek közé tartozik az étkezési tojás, friss bárány- és sertéshús, pácolt és füstölt húskészítmények, valamint a csokoládéfigurák és lédig édességek.
A laboratóriumi ellenőrzések a mikrobiológiai és kémiai szennyezőanyagokra, a nem engedélyezett adalékokra, a kakaóvaj helyett felhasznált növényi zsírokra, a tejzsírtartalomra és az allergénekre fókuszálnak. Emellett a glutén- és laktózmentes termékek megfelelőségét is ellenőrzik, hogy az érzékeny fogyasztók biztosan megbízható termékeket kapjanak – írja az Agroinform.
A hatósági vizsgálatok kiterjednek a turisztikailag kiemelt helyeken, vásárokban és bevásárlóközpontokban működő vendéglátóhelyekre is. Ellenőrzik az alapanyagok származását, a nyomonkövethetőséget, a termékek csomagolását, szállítását, tárolását, valamint az előírt hőmérsékleti követelmények betartását.
A cél az ünnepi időszakban a biztonságos vásárlás, a tiszta információk és a tisztességes piaci magatartás biztosítása, a hibázó kereskedők pedig akár milliós bírságra is számíthatnak.
