Újabb fordulat történt a hízott liba- és kacsamáj körüli nemzetközi vitában. Washington DC és Denver választópolgárai is nagy arányban támogatták a töméses hizlalással előállított májtermékek helyi forgalmazásának betiltását. A november 3-i szavazások eredménye a magyar víziszárnyas-ágazat számára is figyelmeztető jel lehet, hiszen a hasonló korlátozások terjedése hosszabb távon az exportlehetőségeket is befolyásolhatja.
A választók közel háromnegyede támogatta
Az amerikai fővárosban a népszavazási kezdeményezés a madarak töméses hizlalásának, valamint az ilyen eljárással előállított termékek értékesítésének és forgalmazásának megtiltását célozta. A szavazók mintegy 73 százaléka támogatta a korlátozást.
A szabályozás elsősorban a libamájat kínáló éttermeket és élelmiszer-kereskedőket érintheti.
A rendelkezések megsértése esetén 1000 és 5000 dollár közötti, vagyis hozzávetőleg 330 ezer és 1,7 millió forint közötti bírságot szabhatnak ki. Ismételt jogsértésnél a működési engedély felfüggesztése is szóba kerülhet.
Jelentős többség a libamáj ellen
Colorado állam fővárosában hasonló korlátozást vezetnek be. A november 3-i késő esti eredmények szerint a választók 66,5 százaléka támogatta a javaslatot, amely megtiltaná a töméses hizlalással előállított termékek helyi értékesítését.
A denveri tilalom várhatóan mintegy 15 éttermet érintene, amelyeknek el kellene távolítaniuk kínálatukból a hízott liba- és kacsamájból készült fogásokat.
A rendelkezések 2027. július 1-jén lépnének életbe. A szabályszegő vendéglátóhelyek akár 5000 dolláros bírságra is számíthatnak.
Az Egyesült Államokban nem előzmény nélküli a korlátozás: Kaliforniában már 2012-ben bevezettek hasonló tilalmat, amelyet később jogviták is kísértek.
Mit jelenthet mindez a magyar libamájtermelőknek?
Magyarország a hízott liba- és kacsamáj előállításának jelentős európai szereplője, a libamáj pedig a hungarikumok között is szerepel – írja az AgroInform.
A két amerikai város döntése önmagában nem jelent országos tilalmat, és közvetlenül nem változtatja meg a magyar termelés szabályait sem. A korlátozások terjedése azonban hosszabb távon szűkítheti a hagyományos hízottmáj-termékek értékesítési lehetőségeit, különösen a magasabb árkategóriájú vendéglátásban.
Az Európai Unió számos tagállamában már tiltott a töméses hizlalás, ugyanakkor több országban, köztük Magyarországon és Franciaországban, továbbra is engedélyezett a hagyományos termelési gyakorlat.
