Hirdetés
A Michelin-csillagos séf elárulta, minek köszönheti, hogy ő az ország egyik legsikeresebb szakmabelije.
A Konyhafőnök és a Konyhafőnök VIP című főzőshow-k zsűritagja elmondta, hogy sosem nézte más séfek munkásságát, mert nem akarta, hogy bármiben is befolyásolják a munkáját a látottak.
„Sosem volt példaképem, sosem volt olyan séf, akit olyan extrán vakon követnék. Legfőképpen azért, mert nem szeretem ha befolyásolnak munkák. A kollégáim, a barátaim munkáját sem tartom extrán számon, nem nézem, hogy a szomszéd étteremben mi van, mert nem engedném, hogy befolyásoljanak az ő elképzeléseik. Én önmagam akarok lenni a konyhámban és az én arculatomat akarom megmutatni” – árulta el Sárközi Ákos az Index Sunday Branch című műsorában.
