Szalmonella-járvány ütötte fel a fejét Olaszországban – írja a Heute osztrák lap. A kockázatok elkerülése érdekében az ASL Foggia élelmiszer-higiéniai és táplálkozási osztálya felfüggesztette a nyers paradicsom használatát a jóváhagyott menükben. A korlátozás a teljes közétkeztetésre vonatkozik, beleértve az iskolai menzákat, kórházakat, idősotthonokat és szociális intézményeket, mind a köz-, mind a magánszférában.
Azt javasolják: „a nyers paradicsom helyett más zöldségféléket kell felszolgálni, de kizárólag főzve vagy sütve.” Egyelőre elővigyázatossági intézkedésről van szó, a korlátozás addig marad érvényben, amíg az egészségügyi hatóság a vizsgálatok tartanak.
