A fröccsbe kerülő bor eredetét is szabályoznák az új osztrák bortörvényben. Johannes Schmuckenschlager borászati érdekképviseleti vezető és Herbert Oschep, a Wein Burgenland vezetője azt követeli, hogy Ausztriában kizárólag hazai borral készített italt lehessen „Spritzer” néven kínálni – írja a Kronen Zeitung.
Az ágazat becslése szerint az országban évente mintegy 500 millió fröccs fogy. Egyes helyeken azonban importborból keverik az italt, amit a kezdeményezők megakadályoznának.
Schmuckenschlager szerint aki egy olyan bortermelő országban rendel fröccsöt, mint Ausztria, joggal számít arra, hogy osztrák bort kap. Oschep szintén a hazai termelők védelmével indokolja a követelést, amelyet az új bortörvényben szeretne rögzíttetni.
Az Aperol Spritz egyelőre kimaradna
A kezdeményezők Johannes Zink ügyvédtől kértek jogi szakvéleményt. A jogász megvalósíthatónak tartja az elképzelést, a szövetségi kormánnyal azonban még ezután következnének a megbeszélések. Elfogadott szabályozásról tehát egyelőre nincs szó.
Az Aperol Spritzre és a hasonló kevert italokra a javaslat egyelőre nem terjedne ki.
A követelés hátterében az ágazat nehézségei állnak: az osztrák borászatokat is sújtják az emelkedő költségek, a visszaeső fogyasztás és a gazdasági bizonytalanság.
